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北京有多个肉类批发市场，以下是一些比较知名的市场。
1、北京新发地农产品批发市场：是北京市最大的肉类批发市场之一，位于北京市丰台区，这里不仅有各种肉类，还包括其他食品、蔬菜等农产品。
2、北京锦绣大地肉类批发市场：这家市场以批发肉类产品为主，包括各种新鲜肉类和冷冻肉类，位于北京市海淀区沙石西路。
3、顺义石门市场：这家市场是北京较大的农产品批发市场之一，其中包括肉类的批发与销售，位于北京市顺义区石门街。
只是部分知名的肉类批发市场，还有其他一些规模较小或者区域性的市场，如果您需要购买肉类产品，可以根据自己的需求选择合适的市场，在购买肉类产品时，请确保选择新鲜、安全的食材，并注意保存和处理方法，确保食品安全。